Trong bối cảnh tình hình an toàn thực phẩm đang là vấn đề phức tạp, tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe cộng đồng. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng nông sản, an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đang trở thành xu hướng tất yếu của ngành nông nghiệp Việt Nam. Đây không chỉ là giải pháp nâng cao giá trị nông sản mà còn là nền tảng giúp xây dựng một nền nông nghiệp hiện đại, an toàn và phát triển bền vững. Hiện nay chứng nhận VietGAP đóng vai trò là “chìa khóa” cốt lõi trong việc giúp giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm. Nó thiết lập một ranh giới rõ ràng giữa quy trình canh tác minh bạch, đạt chuẩn và tình trạng sản xuất tự phát, không kiểm soát đang gây nhiều lo ngại. Bài viết này sẽ tập trung phân tích tại sao nói “Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP – Hướng đi bền vững cho nông nghiệp Việt”.
VIETGAP LÀ GÌ?
VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là bộ tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam, áp dụng cho các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản.
Tiêu chuẩn này tập trung vào 4 mục tiêu cốt lõi sau :
- Đảm bảo an toàn thực phẩm
- Bảo vệ môi trường và tài nguyên thiên nhiên
- Bảo vệ sức khỏe và điều kiện làm việc cho người lao động
- Thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc minh bạch
LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG VIETGAP
Áp dụng tiêu chuẩn Vietgap trong trồng trọt, chăn nuôi sẽ đem lại cho chúng ta những lợi ích sau :
- Nâng cao chất lượng và giá trị nông sản
Sản phẩm đạt chứng nhận VietGAP được sản xuất theo quy trình kiểm soát chặt chẽ từ giống, đất, nước, phân bón đến thu hoạch và bảo quản. Nhờ đó, nông sản có chất lượng đồng đều, an toàn và dễ dàng tiếp cận các hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch.
- Mở rộng thị trường tiêu thụ
VietGAP giúp doanh nghiệp và hợp tác xã đáp ứng yêu cầu của các nhà phân phối lớn, đồng thời tạo bước đệm quan trọng để hướng tới các tiêu chuẩn quốc tế như GlobalG.A.P..
- Tăng hiệu quả kinh tế
Áp dụng quy trình sản xuất khoa học giúp giảm lãng phí vật tư đầu vào, tối ưu chi phí sản xuất, tăng năng suất và nâng cao lợi nhuận cho người sản xuất.
- Bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng
VietGAP khuyến khích sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật đúng cách, góp phần giảm ô nhiễm đất, nước và không khí, đồng thời bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
- VietGAP thúc đẩy nông nghiệp phát triển bền vững
Thực tế tại nhiều địa phương như Lâm Đồng, Thái Nguyên cho thấy, việc mở rộng các mô hình sản xuất theo VietGAP đã giúp thay đổi tư duy canh tác, chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất an toàn, có liên kết và có khả năng truy xuất nguồn gốc. Điều này góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.
NHỮNG ĐỐI TƯỢNG NÊN ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VIETGAP
Tất cả các doanh nghiệp, tổ chức hoặc cá nhân hoạt động trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản thì đều có thể áp dụng tiêu chuẩn VietGAP.
- Đối với lĩnh vực trồng trọt
Theo TCVN 11891-1:2017, tiêu chuẩn VietGAP áp dụng cho các hoạt động trồng trọt, canh tác tất cả các sản phẩm nông sản nguồn gốc thực vật bao gồm:
Các loại trái cây;
Các loại rau như rau ăn củ, rau ăn quả, rau ăn lá các loại;
Các loại ngũ cốc như ngô, lúa, khoai, sắn…
Các loại hạt như ca cao, cà phê, hạt điều, hạt tiêu…
- Đối với lĩnh vực chăn nuôi
Theo Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN, tiêu chuẩn VietGAP trong chăn nuôi có thể áp dụng cho các đối tượng vật nuôi như:
Lợn/heo;
Bò thịt, bò sữa;
Dê thịt, dê sữa;
Ngan, vịt, gà…
Ong và các sản phẩm từ ong như sữa ong chúa, mật ong…
- Đối với lĩnh vực thủy sản
VietGAP trong nuôi trồng thủy sản có thể áp dụng cho các đối tượng là: Động vật thủy sản (nuôi) và thực vật thủy sản (trồng) với mục đích chung là dùng làm thực phẩm cho con người.
VIETGAP – BƯỚC ĐI CHIẾN LƯỢC CHO TƯƠNG LAI
Trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng và minh bạch về nguồn gốc ngày càng cao, chứng nhận VietGAP không còn là lợi thế mà đang dần trở thành điều kiện cần để nông sản, thủy sản và các sản phẩm từ chăn nuôi cạnh tranh trên thị trường. Đầu tư vào VietGAP chính là đầu tư vào uy tín thương hiệu, hiệu quả sản xuất và sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp.
KẾT LUẬN
Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP là hướng đi đúng đắn giúp nông nghiệp Việt Nam nâng cao giá trị, bảo vệ môi trường và đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Đây là nền tảng quan trọng để xây dựng một nền nông nghiệp xanh, sạch và bền vững trong tương lai và nâng cao vị thế của hàng nông nghiệp Việt trên thị trường quốc tế.
ICB Đồng hành cùng doanh nghiệp trên hành trình đạt chứng nhận VietGAP
Nếu doanh nghiệp, hợp tác xã hoặc hộ sản xuất của bạn đang có nhu cầu xây dựng và chứng nhận VietGAP, Công ty Cổ phần Chứng nhận Quốc tế (ICB ) là đơn vị uy tín đồng hành cùng hàng trăm khách hàng trên toàn quốc.
Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm , ICB hỗ trợ đánh giá và cấp chứng nhận VietGAP nhanh chóng, chuyên nghiệp và tiết kiệm chi phí.
📞 Thông tin liên hệ
🌐 Website: chungnhanquocte.vn
📱 Điện thoại/Zalo: 0913 281 937 – Ms. Hòa
📧 Email: hoanghoa90.icb@gmail.com
